Tannin, Körper & Co.: Was dir die Struktur eines Weines verrät Bei Weinproben dreht sich viel darum, wie viele und welche Aromen man im Wein findet und wie ausgeprägt diese sind. Aber Wein ist noch mehr als Geruch und Geschmack. Hast du…

Oder: Warum spucken die alles wieder aus? Wein verkosten macht Spaß und erweitert den eigenen Wein-Horizont. Ob du dich beim Winzer deines Vertrauens durch das Sortiment probierst oder die Jahrgangspräsentation eines ganzen Anbaugebiets besuch…

Wein und Zeit: Ist alter Wein besser als junger Wein? Bestimmt hast du schon mal gehört, dass Wein mit zunehmendem Alter besser wird.Aber stimmt das überhaupt? Und geht das mit jedem Wein oder gibt es da Unterschiede? 5 praktische Tipps zum…

Hast du dir auch schon mal die Frage gestellt, warum die Preise für eine Flasche Wein so unterschiedlich sind? Es ist doch dasselbe drin? Jein. Die Menge des Inhalts (Quantität) ist bei einer teuren und einer günstigen Flasche dieselbe.Bei der…

Denkst du bei Roséwein auch unwillkürlich an Sommer, Sonne und…. die Provence? Für viele ist Roséwein synonym mit dem südfranzösischen Sehnsuchtsziel. Kein Wunder: zartrosa schimmernder Wein ist in den letzten Jahren omnipräsent und die Werbebi…

Hattest du schon einmal einen Rotwein im Glas, der sich am Gaumen schwer und alkoholisch anfühlte, irgendwie an Brombeermarmelade erinnerte und jegliche Spannung vermissen ließ? Die Wahrscheinlichkeit ist hoch, dass der Wein gar nicht so schlecht…